-

Revue scientifique en sciences de l’information et de la communication

Éditée par le Gresec (Groupe de recherche sur les enjeux de la communication), cette revue scientifique aborde les processus d’information-communication dans leurs développements, mutations et inscriptions sociales, politiques et économiques. Elle privilégie les travaux relevant d’approches théoriques critiques et fondés sur des études empiriques, rendant compte de recherches conduites par des auteurs confirmés, des doctorants ou de jeunes chercheurs.

C’est une revue en ligne (numéro ISSN 1778-4239), d’accès libre, qualifiante en Sciences de l’Information et de la Communication. Elle est constituée de 3 numéros annuels au minimum :

  • Varia
  • Dossier thématique
  • et Supplément (s).

Elle peut aussi être consultée sur le portail cairn.info.

 

In English / En Español

Peer-reviewed journal in Information and communication sciences

This peer-reviewed journal is edited by the Gresec research laboratory (the research group focusing on the challenges of communication) and focuses on information and communication processes: their developments, mutations, and social, political and economic implications. It prioritises research stemming from critical theoretical approaches led by experienced authors, as well as junior researchers and PhD students.

It is an online open-access journal (ISSN 1778-4239) in information and communication sciences that publishes a minimum of three issues per year :

  • Varia
  • Theme
  • and Supplement (s).

Published articles are also accessible via cairn.info.

Revista científica en ciencias de la información y la comunicación.

Publicada por el Grupo de Investigación sobre Problemas de Comunicación (Gresec), esta revista científica trata los procesos de información y comunicación en sus desarrollos sociales, políticos y económicos, mutaciones e inscripciones. Favorece los trabajos basados en enfoques teóricos críticos basados en estudios empíricos, informes sobre investigaciones realizadas por autores experimentados, estudiantes de doctorado o jóvenes investigadores.

Es una revista en línea (ISSN 1778-4239), de acceso abierto, calificada en Ciencias de la Información y Comunicación. Consta de al menos 3 ediciones anuales:

  • Varia
  • Archivo tematico
  • y Suplemento (s).

También se puede consultar en el portal cairn.info.

Motion

La revue Les Enjeux de l’information et de la communication exprime son opposition claire aux orientations contenues dans les rapports préalables à la Loi de Programmation Pluriannuelle de la Recherche (LPPR). En tant qu’acteur de l’édition scientifique faisant partie intégrante du monde universitaire, elle défend la diversité, l’indépendance et la qualité de la recherche. Elle s’associe au mouvement de protestation porté par de nombreuses revues. Au vu des premiers éléments rendus publics, la revue partage pleinement les constats et inquiétudes exprimés dans la motion votée par la 71e section du CNU.  La qualité d’une revue est étroitement liée aux conditions d’exercice de toutes les professions de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche (enseignants-chercheurs, doctorants, chercheurs, personnels techniques et administratifs). La revue appelle par conséquent à soutenir et à participer au mouvement social en cours.
Adoptée le 10 février à l’unanimité des membres présents du comité éditorial

Numéros 2020

Varia 2020

 

[Version PDF intégrale à paraître]

 

Supplément 2020 A

Questionner l’information et la communication sur l’alimentation

 

[Version PDF intégrale 156 pages]

Ce supplément a été coordonné par Simona De Iulio et Susan Kovacs.

 

  • Présentation du supplément 2020 A : Questionner l’information et la communication sur l’alimentation 13 Sep, 2020 - Simona De Iulio, Susan Kovacs
    Au cours des dernières décennies, la circulation de savoirs sur l’alimentation a connu une expansion importante. Des acteurs multiples – médecins, scientifiques, industriels de l’agro-alimentaire, institutions publiques, agences de communication, journalistes, enseignants, spécialistes de l’édition scolaire et éditeurs d’ouvrages pratiques sur la santé – ont produit, reformulé, mis et remis en circulation des images et des écrits...
  • La controverse culinaire : la réception de la « calorie » en Belgique, 1890-1913 13 Sep, 2020 - Peter Scholliers
    Cet article porte sur la diffusion du concept de calorie dans la société belge de la Belle Epoque. La « calorie », incarnant le progrès dans la science de la nutrition, veut s’opposer aux idées culinaires courantes. Entre 1890 et 1914, trois vagues de diffusion se suivent. La première est courte mais enthousiaste (1895 environ), la seconde se veut plutôt critique (1900 environ), mais la troisième accueille la « calorie » sans équivoque...
  • Savoirs, dispositifs et médiations des risques alimentaires : le scandale des œufs contaminés au fipronil 13 Sep, 2020 - François Allard-Huver
    À partir d’une typologie descriptive de sites web français et allemands, portant sur les régimes sans gluten, l’article se propose d’analyser leurs contenus et leur agencement. Le recours à une pluralité de sources de savoirs et de savoir-faire (via des articles de vulgarisation, des récits d’expériences personnelles et des discours visant la promotion d’aliments et d’initiatives) apparaît comme une caractéristique...
  • Le partage de savoirs et savoir-faire « sans gluten » sur Internet 13 Sep, 2020 - Virginie Wolff
    À partir d’une typologie descriptive de sites web français et allemands, portant sur les régimes sans gluten, l’article se propose d’analyser leurs contenus et leur agencement. Le recours à une pluralité de sources de savoirs et de savoir-faire (via des articles de vulgarisation, des récits d’expériences personnelles et des discours visant la promotion d’aliments et d’initiatives) apparaît comme une caractéristique...
  • Des ressources aux pratiques informationnelles des cuisiniers du quotidien 13 Sep, 2020 - Sarah Bastien, Mariette Sicard, Jean-Jacques Boutaud, Clémentine Hugol-Gential
    L’écosystème informationnel culinaire est vaste autant dans les types de sources que dans les valorisations discursives. Au quotidien, le cuisinier domestique compose avec cette multiplicité de ressources afin de nourrir sa pratique culinaire. Dans le cadre de cet article, nous nous interrogeons précisément sur les modalités (Verdier, 1979 ; Macé, 2016) par lesquelles les individus se renseignent...
  • Du savoir comme enjeux dans la construction d’une activité de prestation alimentaire en entreprise 13 Sep, 2020 - Thomas Heller, Elodie Sevin
    L’implication d’un prestataire du secteur alimentaire dans un projet de recherche sur l’alimentation au travail est le point de départ d’une analyse des enjeux du savoir scientifique pris dans le cadre d’une activité marchande. A travers l’analyse d’un document de présentation de ce projet et d’une ethnographie d’un événement co-organisé par ce prestataire, nous mettons en évidence ce qui se joue...
  • Risques infectieux alimentaires et grossesse : de quelles informations les professionnels de santé disposent-ils ? 13 Sep, 2020 - Delphine Durand, Isabelle Millot, Christine Binquet, Éric Heilmann
    Cette recherche s’intéresse à la nature et à l’origine des informations de prévention dont disposent les professionnels de santé, dans le domaine de l’alimentation des femmes enceintes. Elle porte plus spécifiquement sur les pratiques informationnelles concernant deux risques infectieux : la toxoplasmose et la listériose. L’information des professionnels sur ces risques potentiels provient...
  • Cancers et alimentation : de l’analyse des discours et des représentations à la création d’ateliers culinaires 13 Sep, 2020 - Clémentine Hugol-Gential
    Cet article s’intéresse aux enjeux du repas en situation de cancer et aux différentes valeurs et représentations qui traversent l’alimentation-cancer. Celles-ci se construisent, entre autre, au travers de discours médiatiques et de partages d’informations entre patients sur des médias sociaux. Le cancer et plus globalement, la maladie, interviennent comme une rupture dans la vie des patients induisant des modifications de comportements.
  • Faire-savoir et savoir-faire à l’Ecole : l’alimentation à l’écran 13 Sep, 2020 - Didier Nourrisson
    A partir des années 1930, en plus des outils pédagogiques traditionnels, l’École a développé une technologie de communication et d’éducation innovante : le film fixe d’enseignement. Bénéficiant d’un commentaire personnalisé par le maître, puisque le film est muet et déroulé image par image, il assure un enseignement de masse par « l’aspect ». Dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition...
  • L’éducation alimentaire dans les écoles : diffusion, circulation et réappropriation des normes nutritionnelles 13 Sep, 2020 - Marie Berthoud
    Depuis la fin des années 1990, face aux risques sanitaires multiples associés à l’alimentation, les écoles sont devenues un champ d’intervention privilégié pour sensibiliser les enfants à la « bonne » alimentation. En France, diverses instances publiques se sont associées pour concevoir et diffuser de vastes campagnes info-communicationnelles communicationnelles à l’échelle nationale dont l’un des objectifs consiste...
  • La circulation des savoirs alimentaires à destination des enfants des écoles primaires. Une ethnographie des cantines associatives en Andalousie (Espagne) 13 Sep, 2020 - Philippe Cardon, María Dolores Martín-Lagos López
    Cet article s’intéresse à l’émergence de cantines associatives créées par des parents en dehors des écoles publiques de la ville de Grenade en Espagne. Si ces cantines accueillent tous les jours pour le repas de midi des enfants d’école primaire (entre 14h00 et 16h00), elles s’inscrivent dans un mouvement de réforme par le bas visant à éduquer les enfants qui y viennent à une alimentation soucieuse...

Numéros 2019

Varia 2019

 

[Version PDF intégrale 70 pages]

 

  • Les consommations de séries télévisées des publics étudiants face à Netflix : une autonomie en question 27 Mar, 2019 - Catherine Dessinges, Lucien Perticoz
    Notre contribution s’inscrit dans la continuité de nos travaux entrepris depuis 2015 autour de l’évolution des formes prises par la consommation de séries télévisées. En particulier, nous interrogeons la place grandissante occupée par les plateformes (légales ou non) dans cette pratique culturelle en mettant l’accent sur...
  • L’archéologie des médias arrive en France – L’exemple de Friedrich Kittler 9 Sep, 2019 - André Lange-Médart
    L’« archéologie des médias » arrive en France avec une vingtaine d’années de retard et suscite l’étonnement des chercheurs en sciences de l’information et de la communication. Dans ce contexte on découvre en France avec près de trente ans de retard l’œuvre d’un des auteurs les plus cités du champ, même s’il avait pris ses distances avec le label : Friedrich Kittler.
  • Les plateformes de VOD cinéphiliques : des stratégies de niche en questions 12 Oct, 2019 - Olivier Thuillas, Louis Wiart
    Cet article propose de comprendre l’émergence et la place occupée par les plateformes de vidéo à la demande (VOD) situées à la frange du marché. Appuyée par des entretiens, l’étude met en évidence la manière avec laquelle un ensemble d’acteurs construisent des offres spécialisées sur le segment cinéphile du marché...
  • Approche de l’expérience informationnelle des personnes défavorisées 31 Déc, 2019 - Patricia Boubaker Nobilet, Madjid Ihadjadene
    Cet article vise à mettre en lumière de quelle manière les écrits académiques abordent les personnes défavorisées dans leur rapport à l’information au sein d’une société dominée par le numérique. Le segment socio-économique des personnes défavorisées ou économiquement modestes est considéré, dans une hypothèse développée par...

Supplément 2019 A

Les injonctions dans les institutions culturelles :
ajustements et prescriptions

 

[Version PDF intégrale 126 pages]

Ce supplément a été coordonné par Lucie Alexis, Sébastien Appiotti et Éva Sandri.

 

   

Contribuer à la revue

Si vous vous reconnaissez dans les orientations majeures du Gresec, vous pouvez nous proposer un article, ou un ensemble d’articles coordonnés, qui peuvent constituer un dossier ou un supplément.

S’abonner

Si vous souhaitez être tenu informé.e des nouveautés publiées sur ce site, veuillez remplir les champs suivants, puis cliquer sur le bouton « S’inscrire à la lettre d’information ».

Votre adresse de messagerie est uniquement utilisée pour vous envoyer notre lettre d’information sur les dernières publications ainsi que des informations concernant les activités de la revue. Vous pouvez à tout moment utiliser le lien de désabonnement intégré dans les messages reçus.

13 + 5 =

Appel à articles pour le Dossier 2022

Vingt-cinq ans d’information en ligne : les mutations des médias en France, entre ajustements conjoncturels et transformations structurelles
Coordination : Inna Lyubareva (Maître de conférences IMT-Atlantique) et Emmanuel Marty (Maître de conférences Université Grenoble Alpes).
Depuis vingt-cinq ans, les médias évoluent dans un environnement marqué par l’internet. En France les derniers états des lieux, réalisés depuis 2010, ont dressé un certain nombre de constats et mis en lumière différentes mutations des médias…

lire plus

Appel à articles pour le Supplément 2020 B

L’internationalisation des musées : entre stratégies de marques et diplomatie d’influence
Coordination : Martine Corral-Regourd (Pr. Université Toulouse 1 Capitole) et Nicolas Peyre (enseignant-chercheur Université Toulouse 1 Capitole)
Le développement des marques muséales connaît une extension continue au plan interne comme au plan international : la création du musée du Louvre à Abu Dhabi (LAD) en constitue l’illustration française…

lire plus

Appel à articles pour le Dossier 2021

Action publique et « diversité culturelle ». Perspectives internationales
Coordination : Bertrand Cabedoche, Dominique Cartellier, Maria Holubowicz, Gresec, Université Grenoble Alpes (UGA)
Ce dossier situe dans un contexte général de questionnement de l’action publique, dans sa capacité et sa légitimité à promouvoir et à réguler la « diversité culturelle » dans toutes ses dimensions.

lire plus

À paraître

Numéros 2020

  • Supplément 2020 B : L’internationalisation des musées : entre stratégies de marques et diplomatie d’influence

Numéros 2021

  • Dossier 2021 : Action publique et diversité culturelle : perspectives internationales
  • Supplément 2021 A : Les controverses publiques autour des sciences : frontières, conflictualités et problèmes publics

Numéros 2022

  • Dossier 2022 : Vingt-cinq ans d’information en ligne : les mutations des médias en France, entre ajustements conjoncturels et transformations structurelles

Numéros

Numéros 2020

Numéros 2019

Numéros 2018

Numéros 2017

Numéros 2016

Numéros 2015

Numéros 2014

Numéros 2013

Numéros 2012

Numéros 2011

Numéros 2010

Numéros 2009

Numéros 2008

Numéros 2007

Numéros 2006

Numéro 2005

Numéro 2004

Numéro 2003

Numéro 2002

Numéro 2001

Numéro 2000